घर पर मैंगो फ्रूटी कैसे बनाये? how to make Mango Frooti at home

बाजार में जो फ्रूटी आदि मिलती हैं उन सब में प्रिजरवेटिव्स मिले होने से वे सेहत के लिए बहुत हानिकारक होती हैं। घर पर बनाई हुई मैंगो फ्रूटी सेहतमंद तो होगी ही साथ ही में मार्केट की तुलना में यह बहुत सस्ती पड़ती हैं।

घर पर मैंगो फ्रूटी कैसे बनाये? how to make Mango Frooti at home
दोस्तों, इस कडकडाती धूप में अक्सर हम बाजार से कोल्ड ड्रिंक्स जैसे कि पेप्सी और फ्रूटी आदि खरीद लेते हैंं। लेकिन बाजार में जो फ्रूटी आदि मिलती हैं उन सब में प्रिजरवेटिव्स मिले होने से वे सेहत के लिए बहुत हानिकारक होती हैं। इसलिए आज हम घर पर ही बनायेंगे मैंगो फ्रूटी...बिना किसी एसेंस के और बिना किसी प्रिजरवेटिव्स के...सिर्फ आम से...घर पर बनाई हुई मैंगो फ्रूटी सेहतमंद तो होगी ही साथ ही में मार्केट की तुलना में यह बहुत सस्ती पड़ती हैं। 

सामग्री- ingredient for mango frooti 
• पके आम- 2 
• कच्चा आम- 1 
• चीनी या गूड़- 200 ग्राम 
• पानी- आवश्यकता नुसार 

विधि-how to make Mango Frooti at home 
• आमों को धो (चित्र 1) लीजिए। 
• आमों को छिल कर छोटे-छोटे टुकडों में काट (चित्र 2) लीजिए। 
• कूकर में एक ग्लास पानी डाल कर उसमें कटे हुए आम (चित्र 3) डालिए। कूकर की शिटी लगा कर धिमी आंच पर दो-तीन शीटी ले लीजिए। गैस बंद करके कूकर को ठंड़ा होने दीजिए। 
• गैस पर पैन में चीनी/गूड और एक ग्लास पानी डाल कर (चित्र 4) चम्मच से हिलाते हुए चीनी/गूड को पिघलने दीजिए। ध्यान दीजिए कि हमें चाशनी नहीं बनानी हैं, चीनी/गूड को सिर्फ पिघलाना हैं। जैसे ही पूरी चीनी/गूड अच्छे से पिघल जाएं गैस बंद कर दीजिए। 
• अब तक कूकर ठंड़ा हो गया होगा। आम के गुदे को मिक्सर में डाल कर पीस लीजिए। 
• अब इसे एक बड़े बर्तन में चलनी से छान (चित्र 5) लीजिए। छानते वक्त ये गुदा अच्छे से छन जाए इसलिए बीच-बीच में थोड़ी-थोड़ी चाशनी भी मिलाते जाएं। 
• अब आपको फ्रूटी जितनी गाढ़ी या पतली चाहिए उस हिसाब (चित्र 6) से इस में ठंडा पानी मिलाइए। 
• तैयार हैं सेहतमंद और सस्ती मैंगो फ्रूटी! इसे फ्रीज में रख कर जब मन चाहे तब पिएं और पिलाइये। 

सुझाव- 
 • आमों का प्रमाण इसी तरह लेना हैं जैसे कि यदि आप दो पके आम ले रहे हैं तो एक कच्चा आम लीजिए।

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COMMENTS

BLOGGER: 12
  1. ज्योति जी आपके लेख बहुत उपयोगी और अच्छे होते हैं

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  2. बिना एसेंस व प्रिजर्वेटिव के पौष्टिक एवं सेहतमंद
    सस्ती फ्रूटी....
    वाह!!!
    बहुत बहुत धन्यवाद ज्योति जी शेयर करने के लिए

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  3. आपकी इस प्रविष्टि् के लिंक की चर्चा कल शुक्रवार (24-05-2019) को "आम होती बदजुबानी मुल्क में" (चर्चा अंक- 3345) पर भी होगी।
    --
    चर्चा मंच पर पूरी पोस्ट नहीं दी जाती है बल्कि आपकी पोस्ट का लिंक या लिंक के साथ पोस्ट का महत्वपूर्ण अंश दिया जाता है।
    जिससे कि पाठक उत्सुकता के साथ आपके ब्लॉग पर आपकी पूरी पोस्ट पढ़ने के लिए जाये।
    --
    सादर...!
    डॉ.रूपचन्द्र शास्त्री 'मयंक'

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    1. मेरी रचना को "चर्चा मंच" में शामिल करने के लिए बहुत-बहुत धन्यवाद,आदरणीय शास्त्री जी।

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  4. आपकी लिखी रचना "पांच लिंकों का आनन्द में" शुक्रवार मई 24, 2019 को साझा की गई है......... पाँच लिंकों का आनन्द पर आप भी आइएगा....धन्यवाद!

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    उत्तर
    1. मेरी रचना को "पांच लिंको का आनंद" में शामिल करने के लिए बहुत-बहुत धन्यवाद,आदरणीय दिग्विजय जी।

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  5. प्रिय ज्योति बहन आप की जानकारी लाज़बाब होती है
    सादर

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  6. वाह!!ज्योति ,अब तो बनानी ही पडेगी फ्रूटी !

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  7. पौष्टिक एवं सेहतमंद फ्रूटी ज्योति जी

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  8. बहुत बहुत धन्यवाद ज्योती बहन बहुत बढ़िया विधि बताई आपने

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अचार,1,लेसवा की लौंजी,1,लेसुए,1,लैंगिक समानता,1,लॉकडाउन,3,लॉटरी,1,लोकल ट्रेन,1,लोकसभा चुनाव,1,लोग क्या कहेंगे?,1,लौंजी,2,लौकी,5,लौकी का भरता,1,लौकी का हलवा,1,लौकी की बड़ी,1,लौकी की सब्जी,2,लौकी के गट्टे,1,वक्त,1,वटसावित्री व्रत,1,वर,1,वर्जिनिटी टेस्ट,1,वर्तमान,1,वर्षा जल संग्रहण,1,वर्षा जल संचयन,1,वाटर प्यूरीफायर,1,वायरल फोटो,1,वारी के हनुमान,1,विज्ञापन,2,विदर्भ स्पेशल रेसिपी,1,विधवा,2,विधवा ने किया कन्यादान,1,विधवा विवाह,1,विरुद्ध आहार,1,विवाह,1,विवाह संस्कार,1,विशाखापट्टनम रेप कांड,1,विश्व साड़ी दिवस,1,वी दा सावरकर,1,वृंदावन,1,वृद्धावस्था,1,वेज कटलेट्स,1,वेजिटेबल डोसा,1,वेजिटेबल पैनकेक,1,वैलेंटाइन गिफ़्ट,1,वैलेंटाइन डे,4,वैलेंटाइन डे शायरी,1,वैश्विक महामारी,1,वोट,1,वोट की किंमत,1,व्यंग,17,व्यायाम,1,व्रत,2,व्रत के दही भल्ले,1,व्रत रेसिपी,28,व्रत स्पेशल,2,व्हाट्स एप्प,1,व्हाट्सएप स्टेटस,1,शकरकंद,2,शकरकंद की जलेबी,1,शकरकंद को कैसे भुने,1,शकुन-अपशकुन,2,शक्करपारे,3,शनि देव,1,शबनम मौसी,1,शब्द,1,शरबत,8,शराब की दुकान,1,शर्बत,1,शर्म,3,शवयात्रा,1,शहद,1,शहनाज गिल,1,शादी,18,शादी की खरेदी,1,शादी की फ़िजूलखर्ची का बिल,1,शादी की सालगिरह,1,शादी के सालगिरह की शुभकामनाएं,1,शादी-ब्याह,4,शायरी,9,शावर,1,शाहिद कपूर,1,शिक्षक दिन,2,शिक्षक दिवस पर शायरी,1,शिक्षा,7,शिमला मिर्च,1,शिव,1,शिवपुरी,1,शिवलिंग,2,शिवलिंग परिक्रमा,1,शुद्ध शहद की पहचान,1,शुभ कार्य,1,शुभ मुहूर्त,2,शुभ-अशुभ,4,शुभकामना संदेश,1,शोक संदेश,1,श्रद्धांजलि मैसेज,1,श्रद्धांजलि शायरी,1,श्राद्ध,4,श्राद्ध का खाना,1,श्रीकृष्ण,3,श्रीराम,1,श्रीराम की बहन,1,श्रीराम जन्मभूमि,1,श्रेष्ठता,1,संत निकोलस,1,संतोष की मुस्कान,1,संसद,1,संस्कार,1,संस्कृति,1,संस्मरण,10,सकारात्मक पहल,3,सच बोलने की प्रेरणा,1,सजा मुझे क्यों,1,सतबीर ढिल्लो,1,सपना,2,सफलता,1,सफेद कीड़े,1,सफेद बाल,1,सब्जियों का अचार,1,सब्जियों की कांजी,1,सब्जी,27,समय,2,समाजसेवा,2,समाजिक,1,समाधान,1,समावत चावल,3,समोसा,1,सर के बाल,2,सरोगेट मदर,1,सलाद,2,ससुराल,4,सस्ते कपड़े,1,सहजन,1,सहजन/मुनगा की कढ़ी,1,सहशिक्षा,1,सांता क्लॉज,2,सांप,2,सांभर वडी,1,सांवला या काला रंग,1,साउथ इंडियन डिश,3,साक्षात्कार,5,सागर में ज्वार,1,साड़ी,1,सात फेरे,1,सात वचन,1,सातवीं सालगिरह,1,साफ-सफाई,1,साबुदाना,3,साबुदाना के अप्पे,1,साबुदाना पापड़,2,साबुदाने लड्डू,1,साबुन,1,साबूदाना,4,साबूदाना कटलेट,1,साबूदाना खिचड़ी,1,साबूदाना वड़ा,1,सामाजिक,119,सामाजिक कार्यकर्ता,1,सालगिरह,9,सावन,2,सास,4,साहित्य,153,सिंगल पैरेंट,1,सिंदूर,1,सिध्दार्थ शुक्ला,1,सिरका,1,सिलेंडर,1,सीएए,1,सीकर,1,सीख-सुहानी,2,सीनियर सिटीजन,1,सीनियर सिटीजन ग्रुप,1,सीनू कुमारी,1,सुंदरता,1,सुई,1,सुखी,1,सुजी,1,सुप्रभात संदेश,1,सूखी मूंग की दाल का हलवा,1,सूजी,5,सूजी की मठरी,1,सूजी के दही बड़े,1,सूजी के पापड़,1,सूजी के लड्डू,2,सूप,1,सेंधा नमक,1,सेनेटरी नेपकिन,2,सेनेटरी पैड,1,सेब,2,सेब के छिलके,1,सेलिब्रिटी,1,सेलिब्रेटी,1,सेव मेरिट सेव नेशन,1,सेवई उपमा,1,सेहत,11,सैंडविच,1,सैंडविच चटनी,1,सैनिक को पत्र,1,सैनिको को पाती,1,सोच,1,सोनम वांंगचुक,1,सोलर हीटेड मिलिट्री टेंट,1,सोलो यूट्यूबर,1,सोलोगैमी,1,सोशल मीडिया,2,सौंदर्या,1,सौंफ,1,सौंफ का शरबत,1,सौंफ प्रीमिक्स,1,सौतेली माता,1,सौभाग्यशाली,1,स्कूल,3,स्कूल यूनिफॉर्म,1,स्टफ्ड आम पापड़,1,स्टफ्ड मैंगो रोल,1,स्टार्टर,2,स्टिकर्स,1,स्टिकर्स कैसे हटाये,1,स्टैच्यु ऑफ 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आपकी सहेली ज्योति देहलीवाल: घर पर मैंगो फ्रूटी कैसे बनाये? how to make Mango Frooti at home
घर पर मैंगो फ्रूटी कैसे बनाये? how to make Mango Frooti at home
बाजार में जो फ्रूटी आदि मिलती हैं उन सब में प्रिजरवेटिव्स मिले होने से वे सेहत के लिए बहुत हानिकारक होती हैं। घर पर बनाई हुई मैंगो फ्रूटी सेहतमंद तो होगी ही साथ ही में मार्केट की तुलना में यह बहुत सस्ती पड़ती हैं।
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आपकी सहेली ज्योति देहलीवाल
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